Verdure a colazione: i “green smoothies” a tutto veg
Colazioni creative con le verdure: i “green smoothies” a tutto veg!
Nonostante la preferenza per le proteine tradizionali, i nutrizionisti consigliano l’inclusione delle verdure a colazione. Scelta indubbiamente insolita, che però offre numerosi vantaggi quali l’aumento dell’apporto di sali minerali e vitamine, maggiore sazietà a lungo termine con conseguente diminuita propensione a spuntini frequenti e affatto salutari.
Come cominciare bene la giornata?
La colazione con verdure si rivela un innegabile toccasana per partire da casa sazi e col piede giusto. Può essere creativa attraverso piatti appositamente studiati, ma anche di impronta “veg” grazie a un tocco in più a quelli che sono i pasti tradizionali. Fra tante, i “green smoothies” si rivelano la scelta più popolare e variegata: frullati a base di verdure, forieri di benefici per la salute e consumabili anche a colazione. Facili da fare e oltremodo versatili, permettono di combinare gli ingredienti dolci a quelli verdi.
La chiave per un green smoothie gustoso è l’uso di ingredienti di stagione
Durante l’inverno, verdure come spinaci, bietole, broccoli e cavolo riccio sono opzioni ideali, ricche di nutrienti e facili da frullare. Per un tocco dolce e corposo, inoltre, si possono aggiungere banane, mele, frutti di bosco, pere o datteri, mentre per una consistenza cremosa le opzioni da scegliere vanno dal latte scremato alle bevande vegetali a base di soia, riso, avena, mandorla o cocco. Anche l’acqua può fungere da base. La ricetta dei green smoothies dunque è altamente personalizzabile e consente di sperimentare diverse combinazioni. (Scopri le ricette dei 👉Frullati di verdura e frutta)
In sintesi, l’idea di includere verdure nella colazione non è affatto balzana, e i green smoothies si rivelano la scelta ideale per iniziare la giornata in modo salutare e con un tocco creativo “stagionale” in più!
