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Ciambellone con acqua per gli intolleranti al lattosio: ricetta facilissima pronta in 50 minuti

Il ciambellone all’acqua è ideale per chi vuol stare in linea senza rinunciare al gusto, ed è  adatto gli intolleranti al lattosio perché senza latte e senza burro

ciambellone con acqua
ciambellone con acqua

    Estremamente soffice, questo dolce è molto amato dai più piccoli, soprattutto nella golosa versione al cacao, ed essendo privo di latte e burro è ideale per le intolleranti al lattosio e per le patite della linea. Richiede 10 minuti di preparazione e 40 di cottura, e si presta a numerose varianti: dai sfogo dunque alla fantasia per creare la torta che preferisci e buon lavoro!

Ingredienti:

  • 250 grammi di farina di grano tenero tipo 00
  • 240 grammi di zucchero
  • 3 uova
  • 130 ml. di olio di semi e 130 ml. di acqua
  • 1 bustina di lievito in polvere
  • la scorza di 1 limone
  • vaniglia una bacca

Procedimento:

  • metti le uova in una ciotola, aggiungi lo zucchero e monta bene il tutto fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso
  • aggiungi olio, acqua, farina e il lievito setacciati
  • unisci la scorza di limone o una bacca di vaniglia e mescola molto bene
  • ungi uno stampo a ciambella di 24 cm. di diametro e versaci l’impasto
  • cuoci il ciambellone in forno preriscaldato a 180° per circa 40 minuti
  • sforna il dolce e lascialo freddare
  • servi con una spolverata di zucchero a velo, al naturale o ricoperto con la glassa che più ti piace, e conservalo massimo 5 giorni sotto una campana di vetro.

Prima di augurarti buon appetito, cara amica, per te il consueto QUIZ: la parola ciambellone deriva da ciambella, cioé quella che si forma sul punto vita se ne mangi 8 fette al cioccolato e noce di cocco. Vero o falso? Gioca con me cara amica, e scrivi la risposta fra i commenti ♥

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Fonte: Roba da Donne

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Pubblicato da Prosdocimi

L'autrice del blog é Prosdocimi, cagnolina cinica e mordace. Vive in Abruzzo insieme alla padrona, che tra un sollazzo e l'altro la ingozza di crocchette e cotiche. C'è anche il padrone, naturalmente. Ma lavora tanto e non c'è mai...

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