Insalata di fichi verdi e neri con mandorle, fresca ricetta vegetariana
Insalata di fichi verdi e neri con mandorle tostate, fresca ricetta vegetariana pronta in un battibaleno. Le dosi sono per 4 persone. Buon lavoro!
Ingredienti:
- 2 fichi verdi
- due fichi neri
- 50 g di lattughino
- 1 gambo di sedano
- 4 ravanelli
- peperoncino fresco
- mandorle a lamelle
- olio extravergine di oliva
- maggiorana fresca
Esecuzione:
- Per preparare l’insalata con fichi, sedano e ravanelli, tagliate a spicchi i fichi verdi e neri e mescolateli con il lattughino.
- Aggiungete anche sedano e ravanelli, che danno sapidità e una nota piccante, e, a piacere, anche del peperoncino fresco.
- Completate con mandorle a lamelle leggermente tostate.
- Condite con olio frullato insieme alle foglioline di maggiorana fresca.
Servite e buon appetito 😍
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Fonte: LaCucinaItaliana
