Abbracci di Natale, semplici e sfiziosi biscotti delle feste

Abbracci di Natale, ricetta semplice di biscotti bicolore da servire con una tazza di cioccolata calda nelle fredde serate invernali, tra un gioco e una risata vicino al camino

Abbracci di Natale, semplici e sfiziosi biscotti delle feste

Ingredienti (circa 30-40 biscotti di Natale)

Ingredienti per la pasta frolla alle mandorle:

  • farina 250 grammi
  • farina di mandorle 150 grammi
  • burro 150 grammi
  • zucchero a velo 120 grammi
  • 2 tuorli
  • un pizzico di sale

Ingredienti per la pasta frolla al cacao:

  • farina 300 grammi
  • 3 tuorli
  • burro 150 grammi
  • 120 g di zucchero a velo vanigliato
  • cacao amaro 30 grammi
  • vanillina

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Esecuzione

Preparazione della pasta frolla alle mandorle:

  • nel mixer metti burro, un pizzico di sale e la farina di mandorle setacciata
  • frulla leggermente
  • poni il composto su una spianatoia, aggiungi lo zucchero a velo e forma la classica fontana
  • metti al centro i tuorli e lavora velocemente formando una palla
  • lascia riposare in frigo per almeno un’ora

Preparazione della pasta frolla al cacao:

  • in un mixer metti il burro freddo di frigo, la vanillina, la farina e il cacao setacciati
  • frulla leggermente
  • poni il composto sulla spianatoia
  • aggiungi lo zucchero a velo e forma la classica fontana
  • metti al centro i tuorli e lavora velocemente l’impasto formando una palla
  • lascia riposare per 1 ora almeno
  • decorso il tempo sufficiente, prendi la pasta frolla, forma due cilindri di colore diverso e attorcigliali tra loro
  • piega la punta per formare il classico bastoncino
  • disponi su una teglia foderata con carta oleata
  • cuoci in forno già caldo a 180 gradi per 20 minuti circa. Si conservano per una settimana, ben chiusi in una scatola di latta. Buon appetito 😁

NB – puoi sostituire la pasta frolla alle mandorle con quella classica 👍

E ora il consueto e simpaticissimo QUIZ: la pasta frolla alle mandorle è fatta prevalentemente con le noci. Vero o falso? Scrivi la risposta fra i commenti, amica mia, e un bel premio personalizzato ti verrà dedicato proprio qui, nell’articolo. Come è successo a Beatrice, GUARDA QUI

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