Tiramisu leggero con yogurt e ricotta
Ricetta facilissima, ricca di dolcezza e povera di calorie: appena 180 a porzione. Al lavoro dunque, e buon appetito!
Ingredienti per 6 porzioni:
- 6 pacchi di pavesini al cacao o al caffè
- 15 grammi di cacao amaro
- 4 cucchiai di truvia
- 2 confezioni di ricotta light
- due confezioni di Yogurt greco alla vaniglia
- un bicchiere di latte scremato
- due tazzine di caffè diluite in un bicchiere di acqua
- aroma rum o vaniglia
Esecuzione:
- prepara la bagna con un cucchiaio di truvia, l’aroma, il caffè e l’acqua, e metti da parte
- in una ciotola lavora la ricotta light con lo yogurt greco alla vaniglia e 3
cucchiai di truvia - aggiungi il bicchiere di latte a filo
- in una pirofila fai uno strato di Pavesini dopo averne bagnato ciascuno con la bagna al caffè e disponili sulla base della pirofila fino a coprirla del tutto
- copri con la metà della crema e ripeti l’operazione per un altro strato
- spolverizza di cacao amaro e copri con pellicola
- tieni in frigo per un paio di orette almeno prima di servire.
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Fonte: Dcomedieta
