Di facile esecuzione, i sigari di cioccolato superano i limiti della fantasia perché di grande effetto, super golosi e adatti a tutta la famiglia
Sigari di cioccolato, coreografica via di mezzo tra il salame di cioccolato e i tartufini. Di facile esecuzione, la ricetta di DolciVeloci.it richiede solo 20 minuti di preparazione. Buon lavoro!
Ingredienti (per 5 persone):
- 100 g di biscotti secchi
- 35 g di burro
- 100 g di cioccolato fondente + quello per la decorazione
- 1 cucchiaio di caffè liquido
- un cucchiaio di granella di pistacchio finissima
Esecuzione:
- trita i biscotti con l’aiuto di un robot da cucina fino ad ottenere una polvere piuttosto fine
- sciogli il burro e il cioccolato a bagnomaria e quando saranno completamente sciolti aggiungili ai biscotti tritati
- aggiungi il caffè e mescola con un cucchiaio in modo da amalgamare tutti gli ingredienti
- dividi l’impasto ottenuto in 10 parti
- modella ogni porzione con le mani in modo da ottenere un salsicciotto il più omogeneo possibile
- accuratamente modella anche le estremità di ogni bastoncino poi adagiali man mano su un piatto o un vassoio coperto con carta da forno
- mettili in frigorifero
- lascia riposare almeno per 60 minuti, dopo di ché fai sciogliere una piccola quantità di cioccolato fondente
- riprendi i bastoncini e immergi una delle due parti piatte prima nel cioccolato fuso e poi nella granella di pistacchi
- prosegui in questo sino a completarli tutti
- metti in frigorifero ancora per 30 minuti.
Buon appetito!
QUI la ricetta di DolciVeloci
