Giornate pesanti e vita frenetica spesso corrispondono a pasti arrangiati e poca attenzione alla masticazione, inevitabilmente scorretta. Mangiare lentamente, infatti, è essenziale per la nostra salute
Masticare frettolosamente è una pessima abitudine che mina la nostra salute. Per il nostro benessere, infatti, è importante mangiare lentamente e masticare bene. Vediamo perché.
aiuta a perdere peso
- mangiare più lentamente fa dimagrire. Secondo gli esperti, infatti, masticare un boccone per almeno 30 secondi agisce positivamente sulla forma fisica e riduce il senso di fame
migliora la digestione
- gli alimenti vengono pre-digeriti a livello della bocca grazie all’azione della saliva. Ecco perché masticare bene e a lungo alleggerisce il lavoro dello stomaco e favorisce la digestione
L’alimentazione migliore per il nostro benessere

fa davvero gustare i cibi
- è una delle ragioni più importanti. Spesso infatti ci dimentichiamo che avere a disposizione del cibo può essere un privilegio e anche un piacere. Quindi è bene cercare di assaporarlo lentamente e con calma per gustarlo davvero e individuare tutti i sapori
riduce lo stress
- può rappresentare infatti una forma pratica di meditazione (non a caso molti monaci occidentali e orientali osservano la regola del silenzio durante i pasti). Concentrarsi su azioni quali il mangiare e il masticare aiuta a ridurre lo stress e a vivere meglio. Per intenderci: quando sei seduta a tavola, mangia senza pensare ad altro
rallenta il ritmo
- scegliere piatti preparati in casa con amore e cura è una potente forma di ribellione contro la cultura del fast food e del cibo consumato al volo e di fretta. Gustati la vita e i pasti fino in fondo!
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limita gli attacchi di fame
- questo accade perché mangiare di corsa può trarre in inganno il nostro organismo. Il senso di sazietà, infatti, risulta solo momentaneo e nel giro di breve tempo potrebbero ripresentarsi i classici attacchi di fame
socializzare
- la pausa pranzo e la cena possono rappresentare un’occasione per socializzare coi colleghi o per approfondire i rapporti con amici e familiari. Godersi con calma un pasto in compagnia, mangiando e masticando lentamente, servirà sia per socializzare che per regalarsi un momento di spensieratezza
ridurre l’ansia
- secondo gli esperti, mangiare velocemente può aumentare il livello di ansia in quanto una cattiva masticazione può comportare un malassorbimento di nutrienti essenziali. Evenienza che sarebbe in grado di influenzare tutto il nostro corpo, compreso il sistema nervoso. Prendersi i tempi necessari per consumare i propri pasti con calma, quindi, riduce l’ansia e favorisce il benessere psico-fisico.
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