Caffè e sale per una miscela perfetta: ecco il segreto per smorzare il gusto amaro e rendere la bevanda più gustosa ed equilibrata
Le tradizioni sono sempre ricche di segreti che, trasmessi di generazione in generazione, rappresentano delle vere e proprie chicche da custodire gelosamente, per quanto stravaganti possano apparire. Una di queste, infatti, suggerita da MomentoCasa.it prevede proprio l’uso del sale per preparare un ottimo caffè.
Caffè e sale per smorzare l’amaro
Pare che gli specialisti aggiungano 1 granello di sale grosso nell’acqua del caffè allo scopo di smorzarne il gusto amaro e di renderlo molto più gustoso ed equilibrato.
Strano, ma efficace
Non è una novità che il sale venga usato anche per cucinare dolci come i classici cookies americani o anche per alcuni gusti di gelato, come il caramello salato. Ecco perché non sarebbe così strano metterlo nell’acqua per rendere assai più gradevole una bevanda amara come il caffè.
Provare per credere!
Per concludere, parrebbe che il sale sia un ingrediente fondamentale per esaltare il caffè in tutto il suo gusto. A noi confermare la tesi!
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