Brownies vegan, ricetta light
Brownies all’acqua, deliziosa variante senza latte né uova, perfetta per chi segue un regime vegano o soffre di intolleranza alimentare. La combinazione di ingredienti semplici come farina, zucchero, cacao in polvere e olio vegetale, dà vita a un dessert morbido, delizioso e dagli ingredienti alternativi. Buon lavoro!
Ingredienti:
- 200g di farina
- 200g di zucchero
- 60g di cacao amaro in polvere
- 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
- 1/2 cucchiaino di sale
- 120 ml di acqua
- 120 ml di olio vegetale (come olio di semi di girasole o olio di cocco)
- un cucchiaino di estratto di vaniglia
- 50g di noci o cioccolato fondente a pezzetti (opzionale)
Esecuzione:
- Preriscalda il forno a 180°C e fodera una teglia quadrata con carta oleata.
- In una ciotola grande mescola la farina, lo zucchero, il cacao in polvere, il bicarbonato di sodio e il sale.
- Aggiungi acqua, olio vegetale e l’estratto di vaniglia e mescola sino a ottenere un impasto omogeneo.
- Se desideri, puoi aggiungere le noci o i pezzetti di cioccolato, e mescola bene.
- Versa l’impasto nella teglia e livella la superficie con una spatola.
- Inforna per circa 20-25 minuti o fino a quando la superficie risulti asciutta e la parte centrale cotta.
- Lascia raffreddare i brownies nella teglia per alcuni minuti prima di tagliarli in quadrati e servirli.
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