Asparagi: ricette facili e dietetiche per un piatto gustoso e sano
Scelta ottimale per una dieta sana ed equilibrata, gli asparagi sono a basso contenuto calorico e ricchi di nutrienti essenziali come la vitamina C, la vitamina K, acido folico e ferro, nonché di fibre atte a mantenere il sistema digestivo sano e regolare. Nell’articolo troverai alcune idee per piatti gustosi e dietetici, e alla fine tre semplici quiz a risposta multipla per mettere in gioco le tue conoscenze su questa gustosa verdura light. Se fra i commenti scriverai le risposte corrette, vincerai un bel premio virtuale personalizzato, by Prosdocimi la cagnolina più cinica del web 🐕
Ricette:
- Insalata di asparagi e feta: taglia l’asparago a pezzetti e mescolali con feta, pomodorini, olive nere e un po’ di olio d’oliva. Il tuo piatto fresco e saporito è pronto.
- Asparagi al vapore con uova sode: cuoci le verdure a vapore e servi insieme a uova sode tagliate a metà aggiungendo un pizzico di sale e pepe per insaporire.
- Frittata di asparagi e funghi: soffriggi l’asparago e i funghi in padella con un po’ di olio d’oliva. Sbatti le uova con sale e pepe, aggiungi verdure e funghi e cuoci fino a quando la frittata è dorata.
- Crema di asparagi: cuoci le verdure in acqua salata fino a quando saranno morbide, quindi frullale con brodo di pollo o vegetale sino ad ottenere una crema liscia. Per un tocco più cremoso basterà aggiungere della panna.
- Risotto agli asparagi: soffriggi le verdure e metti il riso. Aggiungi brodo poco per volta e continua a mescolare finché il risotto non risulterà cremoso. Metti formaggio grattugiato e servi. Buon appetito!
E ora, ecco 3 quiz a risposta multipla:
1. Qual è il principale beneficio per la salute apportato dagli asparagi?
a. Fonte di proteine
b. Ricchi di vitamina D
c. Fonte di vitamina C, vitamina K, acido folico e ferro
d. Ricchi di carboidrati
2. Qual è una delle ricette menzionate nell’articolo?
a. Bistecca con patate fritte
b. Pollo al curry
c. Insalata di asparagi e feta
d. Lasagne al ragù
3. Gli asparagi sono ricchi di fibre che aiutano a mantenere sano… cosa?
a. Il sistema respiratorio
b. Il sistema cardiovascolare
c. Il sistema immunitario
d. Il sistema digestivo.
