Verde – Giallo – Rosso: è la Dieta del Semaforo

               Cosa fai quando sei in macchina e il semaforo è rosso? Ti fermi! Bene, la Dieta del Semaforo funziona un po’ allo stesso modo.

           Così chiamata per i cibi suddivisi nei gruppi “verde, giallo e rosso”, questo regime alimentare è facile e intuitivo: i cibi di colore verde vanno consumati tranquillamente, i gialli vanno regolati nella quantità e quelli rossi evitati o concessi solo in casi eccezionali.

                  Vediamo quali sono gli alimenti per ciascuna categoria:

• tutte le verdure e tutta la frutta, tranne banana e avocado
• acqua naturale e thè
• spezie aromatiche, aceto e pepe
• pesce bianco o azzurro
• carne di pollo o tacchino senza pelle
• latte e yogurt magro

• frutta: banana, avocado
• pane, pasta, riso, farina
• frutta a guscio: noci, mandorle, castagne, nocciole, datteri, olive
• legumi: fagioli, ceci, lenticchie
• latte e yogurt parzialmente scremato, formaggi freschi.
• pesce azzurro
• olio vegetale: olive, girasole, mais
• uova: 2 o 3 volte alla settimana
• carne: prosciutto senza grasso, vitello, coniglio, mucca, agnello
  patate bollite

• tutti i fritti
• cereali zuccherati
• latte intero o yogurt, formaggio, crema
• carne di maiale, lardo, pancetta ,agnello, anatra, oca, hamburger
  salsicce
• pasticceria, dolci, pasticcini, cioccolatini
• bevande alcoliche, bibite zuccherate
• salato e affumicato
• salse: maionese, besciamella

                Basta poco per memorizzare l’associazione alimento / colore, e seguire la Dieta del Semaforo sarà un gioco da ragazzi se impari a regolare gli alimenti gialli, cioè quelli consentiti “con discrezione”: la banana va mangiata solo ogni tanto e non tutti i giorni, così come il prosciutto senza grasso che va controllato nella quantità.

              Che dire ancora? Che 5 pasti giornalieri sono meglio di 3 e che non si ottengono risultati senza costanza, impegno e ottimismo.

                 Ti aspetto al semaforo… in bici però, e non in macchina 🙂 🙂