Arriva la conferma di quanto tutti noi sospettavamo: mangiare prima di dormire fa mettere su peso. Lo dice uno studio condotto da ricercatori del Brigham and Women’s Hospital di Boston
Arriva la conferma scientifica di quello che tutti sospettavamo: mangiare prima di andare a dormire rende più grassi. Meglio sarebbe cenare qualche ora prima di andare a letto.
Chi dice questo?
È il risultato di una ricerca del ‘Brigham and Women’s Hospital di Boston’ in base al quale esiste un forte legame tra il momento in cui il nostro organismo vuole andare a letto, la produzione di melatonina e mettere su peso.
Dunque cenare prima di coricarsi rende più grassi?
Proprio così, perché mangiare prima del riposo influisce sull’ orologio biologico e incide sugli accumuli adiposi.
Lo studio, pubblicato sull’American Journal of Clinical Nutrition, è stato condotto su un campione di 110 persone di età compresa tra i 18 e i 22 anni, e attraverso una applicazione, ha analizzato il ritmo sonno – veglia e il consumo di cibo nell’arco di una settimana. Il risultato è molto interessante: per conservare la linea è bene aspettare che passi qualche ora tra l’ultimo pasto giornaliero e il momento del riposo. Prima di digerire, infatti, il nostro organismo deve assimilare il cibo; in caso contrario, lo immagazzinera’ come scorta di grasso, dato che l’organismo dorme.
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Dallo studio, infatti, è emerso che le maggiori percentuali di grasso sono state trovate in coloro che mangiavano poco prima di abbandonarsi fra le braccia di Morfeo, quando i livelli di melatonina erano significativamente più alti. Al contrario, era ingrassato meno chi aveva aspettato qualche ora tra la fine del pasto e il riposo .
Le dichiarazioni dei ricercatori
“Esiste un legame tra l’ora in cui si mangia, la produzione di melatonina in quel momento e una maggiore quantità di grasso e indice di massa corporea” asserisce Andew McHill, uno dei ricercatori – “mentre non c’è collegamento tra il momento della giornata in cui si mangia, la quantità e la composizione del pasto”.
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