Dolcetti di San Valentino a forma di cuore

Dolcetti di San Valentino, deliziosi biscotti a forma di cuore

Dolcetti di San Valentino a forma di cuore
Dolcetti di San Valentino a forma di cuore

Facili da realizzare per il tuo innamorato, questi dolcetti di San Valentino contengono la marmellata, sono scenografici e buonissimi. Le dosi della ricetta sono per 6 persone, la preparazione richiede 30 minuti, mentre la cottura solo 15. Buon lavoro!
Ingredienti:

  • 1 uovo
  • 150 g di zucchero a velo
  • 300 grammi di farina
  • 125 g di burro
  • 1 pizzico di sale
  • mezza bustina di lievito
  • marmellata di fragole qb e colorante alimentare rosso in polvere qb
  • acqua qb

Esecuzione:

  • Setaccia la farina all’interno di una ciotola, aggiungi 100 g di zucchero a velo, il colorante rosso, il burro tagliato a tocchetti e il sale.
  • Comincia a impastare e lavora il tutto sino ad ottenere un panetto compatto e liscio.
  • Avvolgi il panetto con la pellicola e lascia riposare in frigorifero per una mezz’oretta.
  • Decorso il tempo di riposo, stendi l’impasto con il matterello e ricavane dei dischetti rotondi.
  • Su metà dei dischetti incidi la forma del cuore.
  • Metti i biscotti su una placca foderata con carta forno e poi nel forno già caldo a 190 gradi per un quarto d’ora. Terminata la cottura, togli i biscotti dal forno e con delicatezza trasferiscili su una gratella. Falli raffreddare.
  • Non appena i biscotti saranno completamente freddi, spalma la confettura sui dischetti rotondi, poi sovrapponi la parte con il cuore e premi con delicatezza.
  • Prepara una glassa veloce mescolando 50 g di zucchero a velo con tanta acqua quanto basta perché risulti non troppo liscia ma neanche densa.
  • Decora la superficie dei biscotti con la glassa e lasciala asciugare prima di servire.

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Coppe di San Valentino con fragole e biscotti al cioccolato
Coppe di San Valentino con fragole e biscotti al cioccolato

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Pubblicato da Prosdocimi

L'autrice del blog é Prosdocimi, cagnolina cinica e mordace. Vive in Abruzzo insieme alla padrona, che tra un sollazzo e l'altro la ingozza di crocchette e cotiche. C'è anche il padrone, naturalmente. Ma lavora tanto e non c'è mai...

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