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Cupcakes mimosa, finissimi dolcetti per la Festa della donna

Ibrido tra muffin e la torta classica, le cupcakes mimosa sono un’idea buona e coreografica per colorare la Festa della donna o per fare appetitosi regalini alle amiche

Cupcakes mimosa, finissimi dolcetti per la Festa della donna
Cupcakes mimosa, finissimi dolcetti per la Festa della donna

Cupcakes mimosa, facile ricetta che richiede 15 minuti di preparazione e 20 di cottura. Le dosi sono per 6 cupcakes. Buon lavoro!

Ingredienti

  •  100 gr di burro
  •  100 gr di zucchero
  •  2 uova
  •  140 gr di farina
  •  4 cucchiai di latte
  •  1/2 bustina di lievito per dolci
  •  1 scorza di limone
  •  3 fette di ananas sciroppata
  •  200 ml di panna per dolci

Cupcake al cioccolato, vera delizia

Esecuzione

  • metti il burro ammorbidito in una ciotola e lavoralo con lo zucchero fino ad ottenere una crema
  • aggiungi le uova e la buccia di limone grattugiata continuando a mescolare
  • ora metti la farina, il lievito e il latte, e lavora sino ad ottenere un composto omogeneo
  • versa l’impasto nei pirottini imburrati e infarinati
  • infornare a 180 gradi e cuoci per 15/20 minuti
  • prepara la farcia mescolando metà della panna montata con l’ananas
  • lascia raffreddare i cupcakes, tagliane la cupola e mettila da parte
  • svuota il centro e metti da parte la mollica
  • riempi i cupcakes con la crema
  • ricopri prima con le calotte e poi con la panna montata
  • decora la superficie con le briciole di cupcakes
  • guarnisci e servi
  • buon appetito 🤗

Non fuggire, golosastra, e rispondi al mio simpatico QUIZ: la Festa della donna si celebra il 10 marzo di ogni anno. Vero o falso? Gioca con me per vincere un bel premio personale, qui sul post 🎁

Festa delle Donne, Humor & Aforismi con Prosdocimi

Da misya

Pubblicato da Prosdocimi

L'autrice del blog é Prosdocimi, cagnolina cinica e mordace. Vive in Abruzzo insieme alla padrona, che tra un sollazzo e l'altro la ingozza di crocchette e cotiche. C'è anche il padrone, naturalmente. Ma lavora tanto e non c'è mai...

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