Caffè del nonno, deliziosa crema fredda energizzante per l’estate

Fresco e goloso, il caffè del nonno è un delizioso dolce energizzante, ideale per i caffeinomani che non ci rinunciano mai, neanche in estate

Caffè del nonno, deliziosa crema fredda energizzante per l'estate

Deliziosa crema fredda da gustare a fine pasto o come break pomeridiano, la ricetta del caffè del nonno è pronta in pochi minuti, ed è personalizzabile anche per i bambini utilizzando nella preparazione il caffè decaffeinato o d’orzo. Le dosi della ricetta sono per 15 bicchierini. Buon lavoro!

Ingredienti:

  • 1 confezione di panna per dolci zuccherata da 500 g fredda di frigo
  • 2 tazzine di caffè
  • due cucchiai di zucchero a velo Paneangeli
  • 1 fiala di essenza di vaniglia (opzionale)
  • una bustina di cappuccino solubile o 1 cucchiaio di caffè solubile
  • 1 tazzina liquore a piacere Caffè sport, crema Whisky, creola

Per decorare:

  • cacao in polvere
  • polvere di caffè
  • chicchi di caffè o gocce di cioccolato

Esecuzione:

  • prepara il caffè, zuccheralo a piacere e lascialo raffreddare
  • in una ciotola monta la panna con lo zucchero a velo
  • quando comincia a montare, aggiungi tutti gli altri ingredienti fino a raggiungere un composto cremoso
  • metti in frigo per almeno due ore e mescola di tanto in tanto
  • versa la crema in una sac a poche e riempi i bicchierini
  • decora con polvere di caffè o di cacao e qualche chicco di caffè
  • in alternativa, appena montato il composto, puoi riempire i bicchierini e riporli in frigo e tirarli fuori 5 minuti prima di servire
  • buon appetito!

Forse non sai che:

  1. l’aggiunta del liquore dona profumo e sapore
  2. ideali sono Caffè Sport Borghetti e Crema Whisky, così come la creola
  3. puoi conservarlo in congelatore e tirarlo fuori una decina di minuti prima di servire.
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Da OggiCucinaMirco

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