Gelato di soia: pausa fresca e… in linea!

 Gelato, delizia proibita? No, se è di soia!

            Estate + afa = gelato: è inutile sfuggire all’equazione del momento clou del caldo! Quando la temperatura sale, abbiamo voglia di ingerire alimenti freschi, ideali se dolci e stuzzicanti proprio come il gelato!

            Il problema sono le calorie che, si sa, nel gelato variano a seconda se è alla frutta o alle creme, come nella tabella seguente:

Gelato alla frutta

  • artigianale, le calorie sono 130 ogni 100 grammi (una coppetta piccola di gelato alla frutta artigianale ha 65 calorie)
  • confezionato, le calorie sono 160 ogni 100 grammi

Gelato alla crema

  • artigianale, le calorie sono 190 ogni 100 grammi (una coppetta piccola di gelato alla crema artigianale ha 95 calorie)
  • confezionato, le calorie sono 200 ogni 100 grammi

GELATO DI SOIA

            Che fare allora? Ci consoliamo con la tazza di thé freddo al limone mentre il cuore anela al freezer dove il frutto del desiderio aspetta solo noi o imbocchiamo una sana via di mezzo? La soluzione c’è, e si chiama gelato di soia.

          Essendo preparato con ingredienti di origine vegetale e senza grassi animali, il gelato di soia è la soluzione per chi vuole tenersi in forma senza rinunciare alla cremosità e al gusto del gelato tradizionale, ed essendo privo di lattosio, è ideale per chi soffre d’intolleranza ai latticini o semplicemente non digerisce il latte! L’apporto calorico accettabile (102 calorie ogni 100 grammi, pertanto un cono medio di gelato alla soia ha 60 calorie) ci consente la “pausa golosità” senza troppi rimorsi.

          Che aspettiamo allora? Godiamoci il nostro momento di relax perché vivere bene e sano non significa necessariamente dover rinunciare a tutto, bensì concedersi delle piccole pause, senza strafare e tenendo d’occhio la salute.

         Non dimentichiamo, infine, che la pausa “viziosa” deve essere “una tantum” e non “una semper”, o le nostre rotondità ci costringeranno a rinunciare non solo al gelato ma anche alla pausa “viziosa” per “semper“, ha ha!

                        Buon gelato!!

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